Dalmatian Dog Pošip 2019. IWC Bronca
Opis
DALMATIAN DOG POŠIP 2019. je bijelo vino zlatno žute boje, cvjetnih aroma, mirisa agruma i mediteranskog bilja, izvrsnog balansa između svježine i kompleksnosti same sorte. Najbolje servirati na temperaturi 10-12˚ C.
Vinarija | Black Island Winery |
---|---|
Godina | 2019. |
Lokacija | Smokvica – otok Korčula |
Sorta | Pošip |
Kategorija | Bijela vina |
Veličina boce | 0.75 L |
Alkohol | 13 % |
Proizvodnja | 15.000 |
Nagrade | International Wine Challenge 2021. – Bronze Decanter Wine Awards 2021. Bronze |
OPIS BERBE: Berba za ovo vino odvijala se krajem kolovoza. Obavljena je ručno i selektivno u ranim jutarnjim satima radi očuvanja svježine i arome. Ubrani grozdovi dodatno su selekcionirani u podrumu. Fermentirano u inox taknovima 3 tjedna uz strogu kontrolu temperature. Odležavanje na finom talogu dodatna dva mjeseca.
OPIS LOKALITETA: Pošip je prava dalmatinska sorta bijelog grožđa koju je izvorno otkrio lokalni poljoprivrednik prije 150 godina u samom selu Smokvica u kojem se vinarija nalazi. Naša Black Island vinarija surađuje s 25 lokalnih obiteljskih poljoprivrednika (kooperanata) koji već generacijama uzgajaju grožđe. Posebna se pažnja pridodaje kontroli kvalitete tijekom cijele godine – od praćenja uzgoja, te tijekom same berbe. U samoj Smokvici je dvjestotinjak vinograda koji se nalaze između 40 i 160 metara nadmorske visine. Vinova loza je na stara najmanje 15 godina, a odabrano grožđe dolazi s tri različite vrste tla (crveno tlo, pijesak i stjenovita) kako bi se postigla prava ravnoteža i harmonija vina.
Cijena: 60,00 kn
DALMATIAN DOG POŠIP je bijelo vino zlatno žute boje, cvjetnih aroma, mirisa agruma i mediteranskog bilja, izvrsnog balansa između svježine i kompleksnosti same sorte.
Recenzije
Još nema recenzija.