Dalmatian Dog Pošip 2019. IWC Bronca
Opis
DALMATIAN DOG POŠIP 2019. je bijelo vino zlatno žute boje, cvjetnih aroma, mirisa agruma i mediteranskog bilja, izvrsnog balansa između svježine i kompleksnosti same sorte. Najbolje servirati na temperaturi 10-12˚ C.
| Vinarija | Black Island Winery |
|---|---|
| Godina | 2019. |
| Lokacija | Smokvica – otok Korčula |
| Sorta | Pošip |
| Kategorija | Bijela vina |
| Veličina boce | 0.75 L |
| Alkohol | 13 % |
| Proizvodnja | 15.000 |
| Nagrade | International Wine Challenge 2021. – Bronze |
OPIS BERBE:
Berba za ovo vino odvijala se krajem kolovoza. Obavljena je ručno i selektivno u ranim jutarnjim satima radi očuvanja svježine i arome. Ubrani grozdovi dodatno su selekcionirani u podrumu.
Fermentirano u inox taknovima 3 tjedna uz strogu kontrolu temperature. Odležavanje na finom talogu dodatna dva mjeseca.
OPIS LOKALITETA:
Pošip je prava dalmatinska sorta bijelog grožđa koju je izvorno otkrio lokalni poljoprivrednik prije 150 godina u samom selu Smokvica u kojem se vinarija nalazi.
Naša Black Island vinarija surađuje s 25 lokalnih obiteljskih poljoprivrednika (kooperanata) koji već generacijama uzgajaju grožđe. Posebna se pažnja pridodaje kontroli kvalitete tijekom cijele godine – od praćenja uzgoja, te tijekom same berbe.
U samoj Smokvici je dvjestotinjak vinograda koji se nalaze između 40 i 160 metara nadmorske visine.
Vinova loza je na stara najmanje 15 godina, a odabrano grožđe dolazi s tri različite vrste tla (crveno tlo, pijesak i stjenovita) kako bi se postigla prava ravnoteža i harmonija vina.
Cijena: 60,00 kn
DALMATIAN DOG POŠIP je bijelo vino zlatno žute boje, cvjetnih aroma, mirisa agruma i mediteranskog bilja, izvrsnog balansa između svježine i kompleksnosti same sorte.
Recenzije
Još nema recenzija.