Supuga Juraja Sladića, Ana, pripremila je fantastično dalmatinsko varivo od rajčica sazrelih na suncu, tikvica i svježih kozica – eksploziju okusa uz koje pašu Testament crna vina

Upoznajte nova vina naših vinarija Merga Victa/BlackDog i Testament – Pošip Sur Lie, Testament Pošip Zenit i Testament Tribidrag

Naučite sve o vrstama boca u kojima se odležava vino, a posebno o magnum bocama koje su novost u našoj ponudi vina

Kuhanje s vinom i drugim pićima zaslužno je za dobre okusa jela. U našem ultimativnom vodiču doznajte sve o kemiji kuhanja s pićima

Kuhano vino prava je poslastica za zagrijavanje ili čisto za gušt u zimskim danima. U našem labu zasukli smo rukave i stvorili ultimativni recept za kuhano vino

Volite vino, a niste sigurni kako ispravno uživati u njemu – koje vino i kada odabrati. Pročitajte par savjeta

Doznajte kako se slavi Martinje odnosno blagdan sv. Martina u Dalmaciji – posebice je zanimljivo kako se obilježava na Korčuli – domovini Dalmatian Doga

Što se događa u vinariji kad berba zavriši? Pročitajte tekst i doznajte iz prve ruke koji se procesi odvijaju

Testament vinarija prošek radi samo od bobica babića. Nakon redovne berbe, koja se odvija polovicom rujna, na najstarijim lozama ostavlja se po jedan grozd/loza i po potrebi kliještima se stisne peteljka grozda kako bi se ubrzalo sušenje. Sušenje se odvija prirodno s obzirom da je položaj vinograda izrazito vjetrovit i osunčan.

Berba je vrhunac godine u vinogradu. Vrijeme kad se zaposlenici vinarija privremeno oslobađaju svakodnevnih obveza – nema degustacija, poslovnih sastanaka, dopisivanja….. Svi su fokusirani samo na najvažniju aktivnost koja se odvija u procesu proizvodnje vina. […]