Testament Babić 2017. – srebro Decanter
Opis
TESTAMENT BABIĆ je crveno vino tamne rubin, neprovidne boje, mirisa zrelog crvenog voća, tamne čokolade i začina. Okus je opulentan sa živim kiselinama i moćnom strukturom.
Arome zrele crvene trešnje i začini obogaćuju miris.
Fini tanini i živahne kiseline zovu na čašu još!
| Vinarija | Testament Winery |
|---|---|
| Godina | 2017. |
| Lokacija | Šibenik |
| Sorta | Babić |
| Kategorija | Crna/crvena vina |
| Veličina boce | 0.75 L |
| Alkohol | 13.5 % |
| Proizvodnja | 65000 |
| Nagrade | Decanter Wine Awards 2019 – Silver International Wine Challenge 2020. – Bronze |
OPIS BERBE:
Ručna berba obavljena je sredinom rujna.
Tehnološki vino je macerirano s fermentacijom 10 dana.
Nakon toga omogućena je spontana malolaktična fermentacija kako bi se dobile zavodljive mliječne arome. Odležano je 6 mjeseci u rabljenim barrique bačvicama od američkog i francuskog hrasta s kontroliranim razvojem tanina.
Vino sadrži ukupno 5,8 g/l kiselina, dok je ostatak rezidualnog šećera 3 gr/l. Najbolje poslužiti na 16 ° C.
O LOKALITETU:
Babić je dalmatinska sorta crvenog grožđa, koji se uzgaja na lokalitetu Šibenskog vinogorja.
Vinogradi Testamenta koji su zasađeni prije desetak godina, nalaze se na tom području Jadrtovac.
S obzirom na položaj klimatski je izložen laganim lokalnim vjetrovima koji daju mediteransku aromatiku vinu.
S druge strane loza raste u surovim uvjetima, u vapnenačkom kršu s manje od 20% tla. A takvi uvjeti posebno pogoduju Babiću te je grožđe vrhunske kvalitete, a samim time i vino.
Cijena: 95,00 kn 85,00 kn
TESTAMENT BABIĆ je crveno vino tamne rubin, neprovidne boje, mirisa zrelog crvenog voća, tamne čokolade i začina. Okus je opulentan sa živim kiselinama i moćnom strukturom.
Osvojio je srebro na ocjenjivanju čuvenog Decantera za 2019. godinu
Recenzije
Još nema recenzija.