Welcome to the land of Dalmatian Dog

Testament Prošek 2018.

Opis

 

Testament Prošek je crveno slatko vino – mirisom na suhe šljive, tamnu čokoladu i zrele višnje. Okus je kompleksan, sa nježnim taninima i integriranom svježinom.

Ocjenivački timovi International Wine Challenge 2021.  kao i timovi Decantera 2021. dodijeli su broncu ovom tradicionalnom dalmatinskom desertnom vinu.

Vinska kartica
Vinarija Testament Winery
Godina 2018.
Lokacija Šibenik
Sorta Babić
Kategorija Crna vina
Veličina boce 0.5o L
Alkohol 14 %
Proizvodnja 4000
Nagrade International Wine Challenge 2021. – bronca
Decanter Wine Awards 2021. – bronca
Temperatura serviranja 8˚C

OPIS BERBE: Sredina studenog 2018. Nakon 60 dana sušenja na lozi (to je najstarija metoda sušenja za potrebe proizvodnje prošeka), suvice (grožđice) se beru ručno, prerađuju i nakon 10 dana fermentacije/maceracije završava

1.faza. Ovo mlado vino ima 14% VOL i 100 G/L ostatka šećera.

2. faza je odležavanje. Puna 24 mjeseca u novim 500 LIT bačvama od francuskog i američkog hrasta.

Ukupna kiselost: 5,5 g/l

O LOKALITETU: Babić je dalmatinska sorta crvenog grožđa, koji se uzgaja na lokalitetu Šibenskog vinogorja. Vinogradi Testamenta zasađeni su prije desetak godina i prostiru se na 50ha na području Jadrtovac.

S obzirom na položaj klimatski je izložen laganim lokalnim vjetrovima koji daju mediteransku aromatiku vinu. S druge strane loza raste u surovim uvjetima, u vapnenačkom kršu s manje od 20% tla.

A takvi uvjeti posebno pogoduju Babiću te je grožđe vrhunske kvalitete, a samim time i vino.

 

Cijena: 34,00 

Berba je izvršena sredinom studenog 2018. Nakon 60 dana sušenja na lozi (to je najstarija metoda sušenja za potrebe proizvodnje prošeka), suvice (grožđice) se beru ručno, prerađuju i nakon 10 dana fermentacije/maceracije završava i kreće 2 faza odležavanja od 24 mjeseca u novim velikim bačvama od američkog i francuskog hrasta.

Košarica0
Košarica je prazna...
Nastavi kupovinu
0

OVA STRANICA SADRŽI INFORMACIJE O ALKOHOLNIM PIĆIMA

Dali ste stariji od 18 godina ? Ulaskom potvrđujete vašu punoljetnost.