Merga Victa Rose 2022.
Opis
MERGA VICTA ROSE 2022. je vino nastalo od sorti Plavina i Plavac mali, macerirano je dva sata na niskoj temperaturi. Vesele i žive roze boje i ugodnih aroma zrelog šumskog voća, posebno jagoda uz natruh aroma tamnih trešanja i latica ruže. Osvježavajućih kiselina, laganije, elegentno i uravnoteženo.
| Vinarija | Black Island Winery |
|---|---|
| Godina | 2022. |
| Lokacija | Smokvica – otok Korčula |
| Sorta | Plavac mali, Plavina |
| Kategorija | Crna/crvena vina |
| Veličina boce | 0.75 L |
| Alkohol | 12 % |
| Proizvodnja | 4.000 boca |
OPIS BERBE:Plavina se macerirala 2 sata na niskim temperaturama. Ocijeđen sok od Plavca malog je potom blendan s Plavinom. Fermentacija je odrađena u inox bačvama na talogu tijekom tri mjeseca.
Svi radovi u vinogradu obavljaju se ručno. Grožđe je bilo ručno brano i odabrano.
Najbolje servirati na temperaturi od 12˚C.
LOKALITET: Plavina i Plavac mali su prave dalmatinske sorte crnog grožđa koje imaju zajedničke pretke, ali su različite strukture i jačine. Vinarija Black Island proizvodi više linija, dok je linija Merga Victa posebna.
Za vina u Merga Victa liniji pažljivo se odabire grožđe od 25 lokalnih obiteljskih poljoprivrednika (kooperanata) koji već generacijama uzgajaju grožđe.
U samoj Smokvici je dvjestotinjak vinograda koji se nalaze između 40 i 160 metara nadmorske visine.
Udio šećera 6,9 gr/l, kiseline 5,3 gr/l, pH 3,40.
GASTRO PREPORUKA: Kombinirajte s lososom i salatama, poput salate od piletine ili tune. Također se jako dobro slaže s pizzom i mekim sirom.
Cijena: 11,50 €
MERGA VICTA ROSE 2022. je vino nastalo od sorti Plavina i Plavac mali. Vesele i žive roze boje i ugodnih aroma zrelog šumskog voća, posebno jagoda uz natruh aroma tamnih trešanja i latica ruže. Osvježavajućih kiselina, laganije, elegentno i uravnoteženo.
