Večera za zaljubljene, recimo za Valentinovo

Nemojte se obeshrabriti zato što ove godine Valentinovo svi provodimo kod kuće. Kad ste zadnji put zajedno kuhali sa svojim partnerom ili partnericom? Definitivno zvuči izazovnije od zajedničkog odlaska u restoran.

Većina ljudi smatra kako je zajedničko kuhanje kaotično, jedno drugome samo smetaju u kuhinji. Mi mislimo da je kuhanje zabava, a kuhanje u dvoje kruna je iskustva koje će vas još više zbližiti. Kada zajedno stvorite ljubav u tanjuru shvatit ćete da ste pronašli novi hobi u kojem obostrano uživate…… Ne zaboravite da ljubav ide kroz želudac.

Kako napraviti drugačije Valentinovo

Stvorite jedinstvenu kućnu atmosferu za Valentinovo uz naša vina i jednostavne recepte koje smo odabrali za vas. Osim što se predložena jela  odlično sljubljuju s našom ponudom Valentino box vina pazili smo da izaberemo hranu koja poboljšava raspoloženje. Stoga zaboravite na grickalice, slatku sodu, brzu hranu …..i provedite poseban  dan zaljubljenih koji ćete dugo pamtiti.

Večeru započnite s ohlađenim roseom uz farinatu, talijanski specijalitet od slanutkovog brašna.

Slanutak je odličan izvor proteina, obiluje snažnim antioksidansima a vjeruje se da ima i afrodizijska svojstva. Namirnica koja će vas napuniti energijom.

Opolo servirati na temperaturi od 10 do 12 stupnjeva. Najbolje da ga ohladite dva sata prije posluživanja.

Kao glavno jelo preporučamo mekušce koji sadrže bitne komponente za proizvodnje serotonina, „hormona sreće“.  Osim toga, mekušci se odlično sljubljuju s pošipom.

Pošip poslužiti na temperaturi od 12 do 14 stupnjeva. Stavite ga u hladnjak sat i pol prije posluživanja.

Odabrali smo 2 recepta, s lignjama i povrćem  ili sipom i žitaricama, ovisno o vašim preferencijama.

Slatki završetak uz čokoladu

Ne postoji „pravo“ Valentinovo bez čokolade.

Znate li da je su Maje bile prvi narod koji je spojio ljubav i čokoladu? Od kakaova zrna pravili su vruće čokoladne napitke koji su imali veliku simboliku u ritualima vjenčanja. Naime, tijekom obreda partneri bi izmijenili čokoladne napitke kao iskaz velike ljubavi i poštovanja.

Asteški vladar Montezuma vjerovao je da je čokolada ljubavni afrodizijak. Navodno je konzumirao i do 40 čokoladnih napitaka dnevno. Riječ čokolada potječe od astetske riječi “xocolatl“, što znači “gorka voda”.

Kako bi vaša večera bila zaokružena, uz čašu babića predlažemo čokoladni ganache.

Okus našeg babića najbolje će se istaknuti na temperaturi od 16 stupnjeva. Ohladite ga u hladnjaku: 45-60 minuta prije posluživanja.

Ganache je popularni francuski izraz za kremu od tamne čokolade i slatkog vrhnja. Možete napraviti samo kremu koju ostavite da se prohladi, pa  stavite u frižider na nekoliko sati. Ukoliko ste vični pečenju kolača čokoladni ganache možete koristiti  kao glazuru – prelijte ih preko torte, kolača ili peciva.

Sretno vam Valentinovo i zabavite se kao nikad do sada.

Vina koja predlažemo uz romantičnu večeru iz Testament vinarije

Drugačiji pogled – selekcija naših paketa/kartona